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「我去跟客人說一人690元。」

禮拜六耶誕趴,找朋友來家裡吃飯。...

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「我去跟客人說一人690元。」

禮拜六耶誕趴,找朋友來家裡吃飯。兒子女兒忙進忙出當小主人,煞有介事問客人要茶還咖啡,在廚房裡兒子突然冒出這句。
「我去跟客人說一人690元。」
「啊?690?」
先不說請客吃飯壓根兒沒要收錢,這個想過老闆癮的小一生,開出690元的價格好像有點吃米不知米價。

菜單是這樣的:
油漬甜椒 小蕃茄鯷魚麵包塔
奶油法國球
磨菇濃湯
焦糖雞肝烤布蕾
香料烤雞
海鮮手工義大利麵
檸檬塔 鮮奶酪佐巧克力甜橙
為了完成以上的規劃。要做的事情有:
1. 先發老麵
2. 隔天用老麵做成棍子麵包
3. 做雞肝布蕾
4. 雞用乾式鹽滷先醃
5. 做手工麵團,再用壓麵機切出義大利麵
6. 做塔皮,熟成一夜。
7. 捏塔皮,烘烤。做杏仁奶油餡、檸檬餡
8. 煮奶酪
9. 花五天時間煮甜橙、泡甜橙,以及糖漬、烘乾。
10. 做調溫巧克力,甜橙沾上巧克力醬
11. 做麵包
12. 煮高湯,炒濃湯,濃湯打碎。
以上工作,密集在週間,下班後、完成所有例行工作、趕小孩上床後,一一拆解完成的。收690元的話,老木工時應該比麥當勞打工還要低。

話說,煮婦也不知道這套全手工的菜應該值多少錢啊?答案會不會是700元?大家還是不要回答好了(不敢聽實話)。

#竹科煮婦家宴

#竹科煮婦
#690按怒700按哭1000以上按讚不管多少排隊都要吃按心


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我在兩枚幼子與工作、廚房之間穿梭,曾經是全職育嬰煮婦,現在是重返江湖職業婦女;小孩黏人、時間有限的挑戰我都經歷過,分享快速煮食、烘培食譜,以及早、晚餐靈感。
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